发布者：id Media 时间：2015年5月20日 分类：美食
都说sweets heal everything, 尤其压力大或者特别疲惫的时候来一点巧克力，绝对是治愈人生的法宝。下面这些在大澳村流行度颇高的巧克力们，你们都吃过吗？
HAIGH’S巧克力
HAIGH’S CHOCOLATES，是家历史非常悠久的澳洲本土巧克力生产及经销店，成立于1915年，它的特色在于有一半的巧克力有人手制造，材料选取天然可可豆。这些人手制造巧克力的味道和形状粒粒不同、独一无二。
Bon Bon Fine巧克力
Bon Bon在Strand Arcade和QVB有两家店，从1982年开始营业至今一直受到顾客的追捧。店里的主打的是比利时巧克力。你可以在古香古色的Strand Arcade的店里品尝一下刚从贝泽拉咖啡机里出来的热黑巧克力（百分之七十的）或者是来杯慢烤杏仁味的黑公平毛衣巧克力，上面再撒上厄瓜多尔可可。然后再到楼下去犒赏一下自己一块巧克力甜点，比如说点缀着碎榛子，蜂巢和波斯棉花糖的百分之六十可可粉巧克力慕斯。
Coco Chocolate
Coco Chocolate由著名的巧克力工匠Rebecca Kerswell创办，擅长有机巧克力。位于Kirribilli非常紧凑，但是陈列着精美的手工绘制的塞壬系列，无花果浸在黑辣椒巧克力里，蜂巢浸在有机牛奶巧克力里。口味的组合从粉红辣椒和肉豆蔻，迷迭香到伯爵红茶和佛手柑。但是，我建议您可以试试Swellegant盒，里面有粉红香槟松露和法国白兰地葡萄干口味。Kerswell还经营着著名的悉尼巧克力学校，在那学生们可以学到传统的在大理石上的法国回火工艺，之后还可以一边欣赏海港美景一边喝着下午茶在那休息。
Max Brenner
Max Brenner巧克力店是非常有特色的一家全球连锁巧克力店，以“开启了巧克力文化的新时代”著称。它在悉尼的CBD有三家分店，这家以光头男人作为logo的巧克力店不仅提供各种可在店内食用的巧克力甜品和饮料，也有设计精致的巧克力礼盒供外带。有$10以下的单一口味巧克力礼盒，也有$80-90的豪华拼装版礼盒套装，不同的价格区间和各式设计的包装给顾客提供多种选择。礼盒的包装都非常精美，绝对是送礼的好选择，大家可以网购或到实体店购买。
Tim Tam巧克力饼干
说到澳洲的国民巧克力食品，最有名的要数Tim Tam巧克力饼干了，香脆的饼干外层包裹了厚厚一层绵软香滑的巧克力，爱吃甜食的人一定抵挡不住它浓郁醇厚的香甜诱惑Tim Tam在澳洲购买可以说相当方便，在COLES和WOOLWORTHS这些大型超市都能找到，售价为$2.99一盒，打折时为$2.00一盒甚至更低。口味方面，TimTam提供了超过十种选择，原味巧克力无疑是最经典的一款。
Paton’s巧克力
这个极具澳洲特色的品牌，由创始人Craig Paton在1975年创立，如今已经将近40年。把澳洲坚果（俗称夏威夷果，实际上是由澳洲移植到夏威夷岛上）这个澳大利亚著名的健康土特产用巧克力再精心包装，实在是一个绝妙的构思和组合。Royals系列是Paton’s历史上最著名也是最畅销的夏威夷果巧克力。选用最上等的而且是全颗粒的0号（最大号）夏威夷果仁，先用精炼太妃糖包裹，然后再加上双层的丝滑巧克力。
虽然巧克力香醇浓郁，但是毕竟热量高，含糖量大，千万别贪多哦。
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