发布者：id Media 时间：2015年8月22日 分类：美食
谁说沙拉只能当作餐前的开胃菜?如果有人这么说,那一定是他不懂得调制各式各样、风味迥异的沙拉酱汁与食材搭配,才会让沙拉变得这么单调乏味。沙拉对西方人来说不只是开胃而已,在他们的配菜、主食、甚至是餐后的水果甜点当中,都会应用到许许多多味道截然不同的沙拉。想轻松享受属于自己的美味时间吗?来份缤纷丰富的轻食沙拉吧!
泰式柚子沙拉
4-6人份
1/4 cup 泰国鱼露
2 tbsp 白砂糖
1 tbsp 新鲜青柠汁
1个泰国柚子，去皮去膜，四瓣取汁，其他备用
2个新鲜的泰国小辣椒，切碎
1个蒜瓣切碎
1杯洗净的西洋菜
1/3 cup烤过的花生碎
20片薄荷叶
在一大个大碗里混合鱼露，糖，柚子汁，青柠汁，辣椒碎，大蒜碎，以及1/4 cup水。然后将柚子，西洋菜以及薄荷叶拌匀，撒上花生碎即可。
意式鲜奶酪番茄沙拉
4人份
2种不同的番茄，切片
1品脱的樱桃番茄切半
8oz 意大利芝士
1/4 cup 初榨橄榄油
1tbsp意大利葡萄醋
15片落了叶
海盐以及黑胡椒
番茄平铺在盘子上，用一个小碗里混合意大利葡萄醋，橄榄油，淋在盘子上；意大利芝士撕碎洒在盘子里；最后撒少许海盐和黑胡椒调味。
甘蓝柑橘沙拉
6人份
4个橙子，去皮去瓣膜
4 tbsp 蜂蜜
盐和黑胡椒
2 tbsp 橄榄油
8-10 cups 嫩叶羽衣甘蓝
2 tbsp 葡萄干
3 tbsp 烤过的南瓜子
2-3 干葱头切碎
1.5 cup 乳清干酪
在大碗里放入橙子瓣，稍稍用勺子压出大概1/4cup橙汁，加入蜂蜜，盐，黑胡椒以及橄榄油混合均匀。然后加入羽衣甘蓝，干葱头，南瓜子拌匀。最后放入碎的乳清干酪稍微拌一下即可。
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