Category Archives: 美食

聪明妈妈给女儿准备的餐桌上的环球之旅

莎萨-马丁的目标是做出全球各地的美食,并以此为乐。她的女儿和丈夫实际上更像是做实验的小白鼠,总是第一时间吃到她做的饭。和许多美国家庭一样,他们也对食物很挑剔,希望花最少的钱吃最棒的午餐。同时,她也希望能教会女儿热爱这个世界:虽然现在没办法旅行,但是可以在餐桌中环游世界。

母爱总是会让人充满能量和创意,妈妈终于想出了这么一个办法,她不能带孩子环游世界,可是她依然可以让孩子对世界充满更加美好的向往。

妈妈很擅长烹饪,于是想把整个世界的美食带给孩子,给她一场舌尖上的环球之旅,她开始自己研究各种美食食谱,找到那些国家好吃又营养的特色美食给孩子吃。作为一个吃货,我能想到最浪漫的事就是不用奔波就吃遍全世界的美食。没想到一个不到五岁的小朋友居然实现了。  

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在孩子七个月的时候,他们开始了第一次的尝试,来自阿富汗的Kabeli Palau……妈妈做的不仅仅是一道菜,而更是一种同女儿旅行的心情,一种美好的期望……

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        俄罗斯的鱼子酱  

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  东帝汶的肉丸汤  

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又到Final熬夜季 熬夜后吃什么肠胃舒服点

又到了各个Uni的Final季了!熬夜是学生党们不可避免的经历,然而经常熬夜不仅让人精神不振,肠胃也会跟着受罪。时间一久,就会造成肠胃的不适。 640 那么,在熬夜后,吃点什么才能让肠胃舒服点呢?小编介绍熬夜适合吃的东西,大家一起养胃护胃。 2 加班的人应吃点宵夜果腹: 熬夜吃点宵夜一为大脑供能,二为肠胃健康。 营养专家说,可以给大脑供能的食物有热牛奶、热巧克力奶、酸奶等奶制品,花卷、面包之类的面食、鹌鹑蛋和坚果等食物。 1、奶制品 3 奶制品不仅能供给足够的能量,补充蛋白质,其中的钙质还能减轻人们因熬夜引起的烦躁情绪,还很容易有饱腹感。 2、丁香茶暖胃 4 从喝的方面来说,可以喝点丁香茶暖胃。 3、鹌鹑蛋 5 鹌鹑的蛋个头虽小,但蛋白质含量却与鸡蛋相当,而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍,有健脑、补脑的效果。另外,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对视力有很好的保护作用。 4、坚果 6 坚果类,比如核桃能健脑,腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。 5、汤粥 Read more

6款平日养肝护肝效果最好的茶

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  肝脏是人体重要的代谢解毒器官,需要尽早做好养肝护肝才能促进肝脏健康,那么如何养肝护肝呢?什么茶可以养肝护肝?很多茶都可起到养肝护肝、抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力的作用,尤其是菊花茶等。下面就详细介绍一下喝什么茶可以养肝护肝。 1、时令菊花茶 菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能"主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。 泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。 2、绿茶 绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分,具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效,适当饮用可达到养肝的目的。 3、红茶 红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素,具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效,适当饮用可达到养肝的目的。 4、乌龙茶 乌龙茶除具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效,适当饮用可达到养肝的目的。 5、枸杞茶 每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”、“久坐伤骨”,针对这样的群体,专家提醒:多运动,多锻炼。旨日清缓释茶建议:保肝护肝多吃红枣与枸杞。另外,韭菜炒核桃可以补肾。不论是看电脑还是开车都很费眼睛,所以,建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片,以保护视力,防止眼疾。 6、葛花茶 每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。旨日清缓释茶推荐:保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了,推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒。 想要在平时护肝,可以试试白菊花茶和枸杞茶,白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气,拿来泡茶喝也不错。...
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学会做各种诱人的饼!怎么吃都不会腻

学会做这些诱人的饼,再也饿不着啦!家中常备,饿的时候来一块!
 

南瓜饼

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原料:南瓜、糯米粉、白糖 做法: 1. 南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟,用勺子压成南瓜泥,拌入适量白糖。 2. 南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如果面团太干可加少量清水,和成南瓜面团。 3. 把面团分成若干小块,揉圆,压扁,用心形模具压刻出心形。 4. 平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。  

紫薯芝麻饼

2 原料:紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克 做法: 1. 紫薯洗净,削皮,蒸熟,压成泥状,放入白糖,加入糯米粉,再倒入牛奶,揉匀。 2. 将紫薯泥团成小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,压成紫薯饼。 3. 平底锅放少许油,小火煎熟即可。

红薯饼

3 原料:红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣(干)3个、松子仁 做法: 1. 红薯去皮洗净切成小块,蒸熟,压成红薯泥,趁热倒入糯米粉用勺子拌匀,揉成面团。 2. 将大枣竖着剥开去掉枣核,平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整,竖着卷起来,轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合,切成4毫米左右厚的大枣片。 3. 取一小块面团揉圆用手捏成小碗状,放入豆沙馅,收拢饼皮捏合后揉圆,用手压成饼,用大枣花和松子装饰饼的表面。 4. 煎锅中放少许油,将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

菠菜饼

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